¸ÀÀ¸·Î ¸Ô´Â Áñ°Å¿òÀ» ÁÖ°í, ¿µ¾ç°¡µæ ½Ä´ÜÀ¸·Î °Ç°À» Ã¥ÀÓÁö´Â
¼ö¸¸ÈÖ±â¼÷Çпø ±¸³»½Ä´ç¿¡´Â Àü¹® ¿µ¾ç»ç°¡ »óÁÖÇϸç ÇлýµéÀÇ ¿µ¾ç ½Ä´ÜÀ» °ü¸®Çϰí ÀÖÀ¸¸ç HACCP ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇÑ °í±Þ ½ÄÀÚÀç »ç¿ëÀ¸·Î ½ÄǰÀÇ ¾ÈÁ¤¼º È®º¸¿¡ ½ÉÇ÷À» ±â¿ïÀ̰í ÀÖ½À´Ï´Ù. HACCP(À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸® ±âÁØ): ½ÄǰÀÇ »ý»ê-Á¦Á¶-À¯Åë Àü °úÁ¤¿¡¼ ½ÄǰÀÇ À§»ý¿¡ ÇØ·Î¿î ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ºÐ¼®ÇÏ°í °¢°¢ÀÇ ¹ß»ý °¡´ÉÇÑ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ¿© ¾ÈÁ¤¼ºÀ» º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù. °£ °ü¸® ´Ü°è¿¡ Áß¿ä °ü¸®Á¡À» ¼³Á¤ÇÏ¿© °úÇÐÀû, ü°èÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϰí ÀÖÀ¸´Ï ¾È½ÉÇÏ°í ±¸³»½Ä´çÀ» ÀÌ¿ëÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
³¯Â¥ | ¾ÆÄ§ (Á×) | Á¡½É (ÈĽÄ) | Àú³á (°£½Ä) |
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30¿ù | ±¸¿ö¸Ô´Â Å佺Ʈ*Àë ¶±°¥ºñµ¥¸®Á¶¸² ¹é¹Ì¹ä Á¶°³»ìÄᳪ¹°±¹ °¨ÀÚºê·ÎÄø®Á¶¸² »óÃß¾çÆÄ°ÑÀýÀÌ ¹èÃß±èÄ¡ ½Ã¸®¾ó/¿ìÀ¯ |
²É°Ô´ßµµ¸®ÅÁ ¹é¹Ì¹ä ¼Ò°í±â¹«±¹ °¡¸¶º¸²¿ÇǸÁººÀ½ ºÒ´ßÆØÀ̹ö¼¸±¸ÀÌ ½ÃÀú»ø·¯µå ¹èÃß±èÄ¡ ¹öÅÍÄíŰ |
Çѹ海°¥ºñÂò ¹é¹Ì¹ä ¹èÃßµÈÀå±¹ ¼öÁ¦°¨ÀÚÀü ÅÁÆò乫ħ ¸ÅÄ޾人À½ ¹èÃß±èÄ¡ Á¶°¢¿À·»Áö |
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01È | ¹Ù°ÔÆ®»§*¹öÅÍ ¸ðµë³Ê°Ù*S ¹é¹Ì¹ä ¹°¸¸µÔ±¹ °è¶õÅ丶Å人À½ °ËÀºÄá°ß°úÁ¶¸² ¹èÃß±èÄ¡ ½Ã¸®¾ó/¿ìÀ¯ |
µ·»ï°ã±èÄ¡Âî°³ ¹é¹Ì¹ä ¼³ÅÁ°¨ÀÚÇÖµµ±× µ·Ã¤°¡ÁöººÀ½ ²É¸À»ì¸¶Ä«·Î´Ï»ø·¯µå ¸ÅÄÞÄᳪ¹°¹«Ä§ ¹é±èÄ¡ Âð ¿Á¼ö¼ö |
¹ÌÆ®º¼½ºÆÄ°ÔƼ Èĸ®Ä«°Ô ¹ä ¾ç¼ÛÀ̽ºÇÁ ¿¡±×°¨ÀÚÆ¢±è*ÄÉÂýS »õ¼ÛÀ̺£ÀÌÄÁººÀ½ ¿´ë°úÀϾç»óÃß»ø·¯µå ¿ÀÀÌÇÇŬÇÒ¶óÇÇ´¢ ººÀ½±èÄ¡ |
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02¼ö | Á¶°¢ ÇÇÀÚ·Ñ*S ÇÏÀ̶óÀ̽º ÄܹöÅÍ¹ä ¹Ì¼ÒÀϽÄÀå±¹ ºÐÈ«¼Ò¼¼ÁöÀü ÇÖŸÀÌ´©µé ººÀ½±èÄ¡ ½Ã¸®¾ó/¿ìÀ¯ |
°í±¸¸¶ÇÔ¹Ú*S ¹é¹Ì¹ä ¹Ì´Ï¿¹«±¹¼ö ·ÎÁ¦´©µé¶±ººÀÌ ¶óµû¶ÑÀÌ ÄÚ¿ï½½·Î»ø·¯µå ¹èÃß±èÄ¡ ÄÅÁÖ½º |
¹ö¼¸ºÒ¸ÀÁ¦À°ººÀ½ ¹é¹Ì¹ä ¼öÁ¦ºñ¸Å¿îÅÁ ġŲÅÁ¼öÀ°°Á¤ »õ½Ï¿¬µÎºÎ*¾ç³äÀå ¹Ì³ª¸®¹«»ýä ¹èÃß±èÄ¡ ½Ã³ª¸ó°ß°ú¹Ù |
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03¸ñ | ÃÊÄÚ¸ÓÇÉ µ¿±×¶û¶¯Àü ¹é¹Ì¹ä ÆÄ¼Û¼Û¼³··ÅÁ ´ß°¡½¿»ì»ø·¯µå ¹Ì¿ªÁٱ⺺À½ ¹èÃß±èÄ¡ ½Ã¸®¾ó/¿ìÀ¯ |
Á¤±âÈÞ°¡ Ãâ¹ß | Á¤±âÈÞ°¡ |
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04±Ý | Á¤±âÈÞ°¡ | Á¤±âÈÞ°¡ | Á¤±âÈÞ°¡ |
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05Åä | Á¤±âÈÞ°¡ | Á¤±âÈÞ°¡ | Á¤±âÈÞ°¡ |
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06ÀÏ | Á¤±âÈÞ°¡ | Á¤±âÈÞ°¡ º¹±Í | µ·±î½ºÁ¤½Ä*S ¹Ì´Ï¿ìµ¿ °¨ÀÚ»ç¶ó´Ù ½º¸ðÅ©Çܺê·ÎÄø®ººÀ½ ¾ç¹èÃßÄÜ»ø·¯µå ¹«¸»·©À̹«Ä§ ¸ðµë¾çÆÄÀ徯Âî ±ïµÎ±â |
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